Сосуды для напитков

05.07.2013

Сегодня уже никто не переливает напитки, купленные в магазине, в особую тару, ведь промышленность выпускает данные продукты в довольно удобной, компактной и эстетичной упаковке — пластиковых или стеклянных бутылках. Можно смело ставить их на стол даже, если придут гости. Графины, кувшины и прочие сосуды нужны разве что для того, чтобы подать к столу компот или наливку собственного приготовления. Мало кто знает, что в старину подобных сосудов существовало большое множество, многие из них забыты, и такое название, как, например, «штоф» многим незнакомо.

Однако промышленность все еще выпускает основные виды сосудов, которые могут пригодиться хозяйке. Изготавливают их из стекла, керамики, фарфора, глины, хрусталя, металла или пластика, любой материал, который разрешен для использования в пищевой промышленности, может здесь применяться.

Многие знакомы с графином. Он представляет собой конусообразный высокий сосуд с узким горлышком и широким основанием, оснащен пробкой. В него удобно наливать воду, напитки, компоты, алкоголь. Наиболее популярны стеклянные или хрустальные графины, хотя могут быть и другие модели.

Кувшин может иметь разнообразную форму: расширяющуюся к низу или к верху, прямую, узкую. Его отличительная особенность — удобная ручка и скошенное горлышко, что делает данный сосуд очень удобным в процессе использования. В кувшине подают воду или безалкогольные напитки к столу.

Штоф очень похож на графин, он также имеет надежную пробку, но его форма обязательно должна быть квадратной. Подают в нем к столу только алкогольные напитки. Еще такой сосуд имеет определенную емкость, ведь в старину слово «штоф» означало не что иное, как единицу метрической системы. По современным меркам объем штофа равен 1,2 литра.

Среди необходимых сосудов для напитков также можно отметить декантер. Используется он ценителями вин для декантации — удаления осадка из вина. Его форма выполнена таким образом, что осадок остается на дне, кроме того, аромат алкогольного напитка не портится со временем. Формы таких сосудов могут быть разными, и зависит это от степени очистки вина: некоторые предназначены для сильной декантации, некоторые — для средней, их еще называют «уточками». Именно эти сосуды представляют собой те основные виды, которые дожили до наших дней, их не потеснили современные бутылки, и они активно применяются.