Алюминиевая посуда. Свойства. Уход

25.03.2014

Алюминиевая посуда. Свойства. УходАлюминиевая посуда очень долгое время служила всем, и многие до сих пор предпочитают именно этот вид посуды. Почему и нет, ведь у нее множество достоинств. Алюминиевая посуда очень дешевая по своей цене. Она прочная и долговечная. Более того обладает хорошей теплопроводностью, а значит содержимое ее достаточно быстро нагревается и прогревается равномерно.

Однако есть и недостатки, которыми обладает алюминиевая посуда. Она хоть и прочная, но очень легко деформируется, в том числе и при высоких температурах. Для того, чтобы исправить этот недостаток, сейчас начали использовать сплавы с алюминием. Это, конечно, немного снижает его теплопроводность, однако повышает качество прочности.

Поскольку сейчас запрещается продажа посуды из чистого алюминия, поскольку, как оказалось, он очень вреден, и готовить в такой посуде просто нельзя, его используют в сочетании с другими материалами, которые для человека являются безопасными, а из алюминия берется его лучшее качество – высокая теплопроводность.

Таким образом, получаются следующие сочетания из алюминия:

Андодирование алюминия – нанесение на алюминиевую посуду оксидной пленки, которая защищает о коррозии. Делает металл тверже и прочнее.

Антипригарные покрытия – помогают улучшить качества внутренней поверхности алюминиевой посуды.

Уход за алюминиевой посудой с антипригарным покрытием:

Перед самым первым ее применением необходимо тщательно вымыть и помазать жиром или маслом само антипригарное покрытие. Это увеличит срок службы посуды. Это единоразовое действие, которое не требует повторения. После вымыть еще раз, можно использовать мыло и использовать утварь по назначению.

При мытье, к примеру, сковороды с антипригарным покрытием лучше не пользоваться металлическими щетками, они испортят дно.

52

Что касается использования металлических приборов в сочетании с антипригарными покрытиями. Некоторые покрытия допускают такое совмещение. Например, в не некоторых сковородах с антипригарным дном можно использовать металлическую лопатку, но не всегда. Однако, что касается ножа, то здесь не стоит усердствовать, поскольку, даже случайно. Ножом можно с легкостью повредить антипригарное покрытие, даже самой современной и улучшенной модели.

Вот несколько правил и советов, которые помогут хозяйкам, обладательницам алюминиевой посуды, в уходе за своей утварью.

Читайте также
Как выбрать качественную фарфоровую посуду
23|09|2015

На сегодняшний день существует множество материалов изготовления посуды. Фарфор – ценный материал, из которого изготавливается качественная посуда. Однако не каждый фарфор является качественным, необходимо знать некоторые особенности его выбора....

Подробнее...

Покупаем посуду оптом! Это практично!
22|09|2015

Посуда занимает важное место как на кухне, так и в нашей жизни. Многих представителей крупных компаний, а также индивидуальных предпринимателей наверняка интересует вопрос об оптовых покупках. Запасы в своих магазинах необходимо своевременно...

Подробнее...

Сервиз в подарок: как провести в самолете?
03|09|2015

Желая доставить радость своим близким, мы часто покупаем такие нужные, но очень хрупкие вещи, как сервизы или эксклюзивные вазы. Безусловно, такие презенты приятно дарить, но как доставить их в целости, если придется лететь самолетом? Купив bilete...

Подробнее...

Особенности национальной посуды
22|05|2015

Есть посуда в узбекском стиле, которая выполняется специальными мастерами, их работа может сравниваться только с работой лучших европейских майоликов. За ней удавалось трапезничать многим шахам и восточным эмирам. Также данная посуда была...

Подробнее...

Как правильно ухаживать за столовым серебром?
26|11|2014

У вас есть столовое серебро? Тогда вы должны знать, как правильно чистить и хранить драгоценные приборы. Чтобы на серебряной посуде не появились царапины, и поверхность как можно дольше оставалась блестящей и гладкой, необходимо хранить ее в...

Подробнее...

Специально для вас