Цвет посуды влияет на вкус пищи и напитков

27.03.2014

Цвет посуды влияет на вкус пищи и напитковВ области оценки вкуса пищи ученые совсем недавно провели несколько экспериментов и пришли к такому выводу, что вкус употребляемой еды во многом зависит от посуды, а если быть точнее, то от ее цвета. Для примера можно взять такую информацию о какао, что если его пить именно из оранжевой кружки, то вкусовые качества напитка окажутся более приятными. Стоит отметить, что именно оранжевый цвет, по мнению ученых, будет являться идеальным, чтобы с наслаждением употреблять такой напиток, как какао.

В Оксфордском университете группа ученых провела также исследование, где привлекла в свой эксперимент 57 добровольцев. Цель исследования заключалась в том, что каждый из добровольцев должен был попробовать какао из различных цветных чашек и рассказать о своих вкусовых ощущениях, а также выделить в какой чашке напиток будет ароматнее, вкуснее и слаще по десятибалльной шкале. По результатам проведенного исследования было установлено, что напиток в оранжевых и бежевых чашках был более приятнее, чем в тот, который был налит в белые и красные чашки.

Психолог Чарльз Спенс из Оксфордского университета дополнил этот эксперимент своим комментарием. Он с уверенностью сказал, что люди без привычных тарелок и столовых приборов не станут употреблять пищу. И удивительным для них станет тот факт, что если

ЦВЕТ ПОСУДЫ ВЛИЯЕТ НА ВКУС ПИЩИ И НАПИТКОВ

заменить привычную посуду определенного цвета на посуду другой цветовой вариации, то и вкусовые ощущения также изменяться.

Ученые давно экспериментально выяснили, что на восприятие вкуса влияет огромное количество фа

кторов, которые даже никак не связаны с едой. К примеру, большое удовольствие от еды могут вызвать как цвет посуды, так и цена за бутылку вина, а также словесное описание блюда.

Также возьмите на заметку и то, что лучше всего утоляют жажду напитки, поданные в посуде, белой и синей цветовой гаммы, а также других холодных цветов. Если напиток предполагает наличие лимона, то его лучше подавать в посуде желтого цвета, таким образом, посуда улучшит вкус лимона. Сладкие напитки, поданные в розовой посуде, будут казаться более слаще.Учитывая выше сказанное, стоит отметить, что выбирать посуду для дома необходимо очень обдуманно и серьезно. Если вы как-то связаны с ресторанным бизнесом или являетесь собственником такого заведения, то вы должны знать, что правильно подобранная посуда может благоприятно сказаться на большой посещаемости.

Читайте также
Фарфоровое расследование
18|03|2014

Бесконтрольный ввоз в Украину посуды из фарфора, а также различных фарфоровых принадлежностей для кухонь и столовых может поставить под удар всех отечественных производителей. Украиной было принято решение провести специальное расследование по...

Подробнее...

Уникальный фарфор в Дружковке
19|03|2014

На окраине в северной части города Дружковка, был основан фарфоровый завод. Произошло это в 1971 году, на улице Педагогическая. Место выбрали не случайно. Рядом находятся: сырьевая баз и транспортная развязка. Все это, помогло выпустить дешевую...

Подробнее...

Топ-5 популярных видов посуды
11|03|2014

На сегодняшний день в магазинах можно встретить посуду, выполненную из разных материалов. Чтобы ее купить нужно, сделать правильный выбор. Ведь посуда должна отвечать определенным требованиям и быть качественной. Самими популярными считаются пять...

Подробнее...

Профессиональные ножи
01|03|2014

Издавна в обиходе человека существуют простые и привычные ножи, которые в последнее время стали представлять собой высокотехнологичный механизм, который практически является произведением конструкторского искусства. В наше время на прилавках...

Подробнее...

Преимущества медной посуды
30|03|2014

Медная посуда – это не только украшение для кухни. Можно готовить настоящие кулинарные шедевры, использую эту посуду. Как и у всех вещей, у медной посуды есть как отрицательные, так и положительные стороны. Многие рестораны приобретают именно посуду...

Подробнее...

Специально для вас