Выбор шампуров для отдыха на природе

03.04.2013

Мало кто знает, что слово «шампур» грузинского происхождения. Именно ним обозначался заострённый стержень, на который нанизывалась рыба, мясо, фрукты и овощи, чтобы приготовить на огне (костре либо мангал). Жители нашей страны приобретают шампура с целью приготовления шашлыка. Из этого следует, что такое приспособление стоит купить тем, кто предпочитает часто выезжать на природу для отдыха со своими друзьями. Следует отметить, что люди, которым нравиться готовить шашлык, имеют свои собственные уже сложившиеся предпочтения.

На сегодняшний день современные торговые центры предлагают покупателям широкий выбор шампуров. Например, обычным шампуром называют металлический прут с обеих сторон заостренными концами. Такой прут обладает прямоугольным сечением, позволяющим четко зафиксировать мясо, благодаря чему шампур не вертится при переворачивании. Сегодня такой тип шампура можно купить с цельными металлическими либо деревянными ручками. Выбор покупателя полностью зависит от его предпочтений. Кроме того, современный потребитель может приобрести шампуры, которые изготовлены на основе бамбука. Они имеют вид заостренных деревянных прутьев, которые легко изготавливаются из подручных материалов. Чтобы не случилось возгорание в процессе приготовления пищи на открытом костре, нужно обязательно замочить их на несколько часов в воде. Таким образом, напитавшиеся влажности бамбуковые шампура позволят качественно приготовить шашлык.

Те, кто предпочитает шампуры из металла, нужно знать, что при их подборе лучше всего выбрать с квадратным либо скрученным сечением, а не с круглым. Шампура, имеющее круглое сечение, при повороте будет вертеться одинаково с приготовляемым продуктом. Он будет скользить, потому мясо запечётся неровным образом. Круглая форма не мешает только тонким и деревянным бамбуковым шампурам потому, что они не скользкие.

Перед тем как пользоваться бамбуковыми либо деревянными шампурами, нужно обязательно замочить их в воде на пятнадцать минут. После этого эти стержни необходимо хорошо обсушить. Для того, чтобы продукт равномерно был приготовлен, не следует нанизывать на шампура очень много кусков мяса. Между ними обязательно должны быть зазоры. Также, продукт следует нарезать равномерными кусочками. На один шампур нанизываются кусочки продуктов, которые имеют одинаковое время готовки. Приятного вам отдыха и вкусно приготовленного лакомства!