Виды бокалов и их правильное использование

11.04.2014

Сегодня существует огромное количество разнообразных бокалов из стекла, которые есть у многих, но не все их правильно используют. Для того чтобы разобраться с этим разно и многообразием нужно изучить все то, что предлагается и запомнить что и для чего.   

Бокалы с треугольной чашей

Бокал для коктейлей и мартини является стандартным бокалом, где чаша выполнена в треугольной форме. Ножка у бокала тонкая, поэтому относится к такой посуде нужно исключительно бережно. Этот бокал можно использовать для тех коктейлей, которые не подразумевают использование льда. Самым частым их применением является употребление мартини. Наиболее предпочтительным объемом для этих бокалов является 180-200мл.

Бокал Купит являет собой вариацию на тему стандартного бокала для коктейлей. Угадывается треугольная форма чаши, но последняя верхняя треть чаши существенно расширена, напоминая сомкнутые ладони. Этот бокал предназначен исключительно для Маргариты. Есть заведения, где в таком бокале подают Дайкири и еще ряд тропических коктейлей. Объем этого бокала, который считается стандартным, от 250 до 300 мл.

Ликерная рюмка довольно небольшая по размеру и выполнена в форме капли. Чаша стоит на небольшой ножке. Она предназначена для употребления ликеров и только. Показатель стандартного объема для такой рюмки равен 30 мл.

Бокалы по типу классических стаканов

Бокал Хайбол представляет собой высокий стакан с абсолютно ровными стенками, который выполнен в правильной цилиндрической форме. Используется как емкость для подачи коктейлей и миксов, выполненных на основе крепких напитков вперемешку с ликерами, большим количеством льда и содовой. Примерами напитков, которые подаются в этих бокалах являются Мохито, Джин-Тоник, Лонг-Айленд. Стандартный объем бокала ровняется 270мл.

Бокал Харикейн представляет собой высокую чашу и короткой и толстой ножке. Сама чаша своей формой напоминает старинные керосиновые и масляные лампы. Этот бокал используется для коктейлей, которые аналогичны бокалу по названию. Все коктейли выполняются на основе рома и фруктовых сиропов.

Стакан Коллинз мало чем отличается от обычного хайбола, разве что большей высотой. Несколько лет назад его использовали для коктейлей, сделанных на основе джина. Сегодня это самый обычный стакан, который используют для соков или же легких алкогольных коктейлей тропического типа, например, Май-Тай.