Утварь из глины на все времена
13.02.2013
В русских деревнях, согласно традициям, второй день свадьбы должен начинаться с битья горшков. Это было обусловлено тем, что проверялись умения хозяйки довольно быстро прибрать в доме осколки. Также считалось, что в случае, когда глиняный горшок побился, то девушка целомудренна. Предметы, изготовленные из глины, с давних времён наделялись магическими свойствами. И в настоящее время они пользуются огромной популярностью у хозяек.
Изделия, изготовленные из глины, считались обязательным атрибутом в крестьянском доме на Руси. Традиционная форма горшков соответствует размерам русской печи. Но это не один показатель того, что пища, приготовленная в горшках, получается очень вкусной. В посуде из глины не варятся и не тушатся, а томятся, потому что она достаточно медленно отдаёт тепло, и при этом весьма быстро его накапливает.
Данный материал объединил в своём составе все четыре стихии – вода, воздух, огонь, земля. Именно по этой причине изделия, которые изготовлены из глины, обладают магическими свойствами и особой энергетикой. Профессиональные гончары утверждают, что выполняя работы по созданию изделий из глины, ни в коем случае нельзя думать о чём-то плохом, потому что предметы поглотят эту энергию или вовсе могут треснуть. Именно из-за такого огромного заряда энергии пища, приготовленная в посуде из глины, получается весьма вкусной и хранится в ней довольно долгое время.
При хранении пищи в глиняной посуде вы на довольно долгое время сохраните её свежей. А при хранении круп в посуде из глины вы исключите возможность заведения в них жучков. Блюда, которые были приготовлены в посуде из глины обладают неповторимым превосходным вкусом. Также глина не взаимодействует с пищей, она характеризуется химической инертностью, при перегреве она не выделяет вредных веществ, может долго хранить температуру, на ней не образуется накипь.
Исходя из всего, что сказано выше, можно сделать вывод, что глиняная посуда не наделена теми недостатками, которые можно встретить в современной кухонной посуде. В настоящее время достаточно часто можно встретить разделение посуды на глиняную и керамическую по принципу покрытия её глазурью. Сейчас всю посуду, которая изготовлена из глины, называют керамической. В процессе изготовления глиняной посуды в состав добавляют разнообразные соединения. После того, когда изделию придадут необходимую форму, его покрывают глазурью.
Стеклянная посуда всегда смотрится очень демократично, изысканно и оригинально. Именно поэтому на торжествах многие хозяйки предпочитают выставлять свои лучшие бокалы, фужеры, салатницы из стекла. Но при выборе стеклянной посуды многие сталкиваются...
Подробнее...В последние годы все более популярной становится посуда из стекла. Такая посуда изготавливается из специального боросиликатного огнеупорного стекла. Ее очень любят хозяйки из-за того что стекло, так же, как и керамика самый чистый в плане экологии...
Подробнее...Посуда – это то, без чего мы уже не можем обойтись. А если говорить о хозяйках, женщинах, которые проводят на кухне много времени, любят готовить, посуда представляет собой большую ценность. Они очень трепетно относятся к каждой тарелочке, кастрюле...
Подробнее...Данная статья будет посвящена посуде, ее особенностям и тому, что и в чем лучше готовить. Любая хозяйка хочет порадовать своих близких, а также своих гостей вкусными блюдами. Но необходимо знать, что качество блюд и их вкус напрямую зависит от того,...
Подробнее...Сегодня посуда из нержавеющей стали – это красивая и современная кухонная утварь. Невозможно равнодушно смотреть на витрины, на которых выставлены блестящие кастрюли и сковороды. Но давайте разберемся какой же металл считают нержавейкой. При...
Подробнее...