История посуды

17.03.2014

Никто не будет спорить с утверждением, что прием пищи можно сравнить с неким таинством. Именно поэтому еда давно перестала быть обыденным средством удовлетворения человеческих потребностей. Люди не упускают возможности превратить прием пищи в полезное, приятное, а также творческое проведение времени.

Первый шаг, который можно назвать началом окульторования еды, — термическая обработка пищи. Второй шаг (тоже очень важный) – изобретение посуды. Именно первые изделия посуды помогли превратить процесс поедания пищи в некий обряд.

Немного фактов из истории

Как считают ученые, первая посуда изготавливалась именно из керамики. Самый главный материал, из которого чаще всего изготавливалась посуда того времени — глина. Для этих целей глину начали использовать давным-давно, где-то за 7 тысячелетий до нашей эры.

Что касается посуды из керамики, то она и по сей день пользуется большим спросом благодаря многим факторам, среди которых удобство, красота, безопасность. Относительным спросом пользовалась посуда из фарфора, особенно в период ее изобретения. Стоит отметить, что изобрели такую посуду в 6 веке в Китае.

Настоящим венцом железного века смело можно назвать посуду из металла, среди которой ложки, вилки и ножи. Именно благодаря таким аксессуарам можно было добывать разнообразную пищу из посуды, также благодаря таким прибором стало легче забирать пищу у конкурентов. Металлическая посуда отличалась ударопрочностью и жаропрочностью, в отличие от керамики.

Около пяти тысячи лет назад была изобретена посуда из стекла. Хрустальная и стеклянна посуда заняла большое уважение, так как смотрелась она эстетически. Конечно же, стеклянную посуду очень сложно назвать прочной, в отличие от приборов из керамики и металла.

Посуда из пластмассы

В 20 веке ученые изобрели уникальный по своим свойствам материал для посуды – пластмассу. Такая посуда, естественно, была гораздо прочнее, чем посуда из керамики и стекла, также она была легкой. Стоит отметить, что пластмассовая посуда, как и посуда из пластика, не способна впитывать запахи. Такая посуда для принятия пищи гораздо дешевле и удобнее, в отличие от посуды из других материалов. Но позже стало ясно, что процесс поглощения еды из пластмассовой пищи не приносит такого эстетического удовольствия, как прием пищи из керамической, стеклянной, фарфоровой посуды. Об уединении с природой точно можно позабыть, кушая из посуды, которую создали из искусственного материала, то есть из полимера.

Сегодня на первый план выступает качественная посуда из стекла или фарфора.