Формы бокалов

29.03.2014

Любой, кто сталкивался с винной продукцией, знает, что форма бокала, обработанный или же просто обрезанный его край оказывают сильное влияние на восприятие самого напитка, на то, сможет ли человек почувствовать всю полноту вкуса.

Сегодня можно обнаружить огромное разнообразие бокалов, у которых разная форма и объем. Каждый из них ориентирован на определенные вина, их типы, виды, а также сорта. Бокал может выбираться даже в зависимости от возраста вина, которое подается.

Разобраться во всем разнообразии столового стекла, которое предоставляется сегодня достаточно сложно. Это можно обосновать тем, что сегодня производителей вина очень много в разных странах и каждый из них старается внести свою нотку разнообразия в погоне за благосклонностью покупателей в виду огромной конкуренции. Эта борьба часто приводит к тому, что получаются страшные гибриды, которые только и могут, что стоять на полке у коллекционеров в сервантах.

Широко используемые формы столового стекла

В вопрос о выборе бокалов всегда нужно вносить ясность. Основной формой для всех винных бокалов является «тюльпан». Это считается правильная и универсальная форма, которая используется  в большинстве случае или же тогда, когда нет чего-то специального. Именно поэтому сегодня мало кто заботится о том, чтобы знать какие бокалы и когда используются. Универсальная форма выручает, но для посещения таких стран как Молдавия, Испания, Италия, Чили и Франция эти знания необходимы, иначе впечатление от потрясающих вин  этих стран может быть ошибочным.

Бокал, стеклянная емкость которого выполнена в форме шара, чуть менее популярна, но также широко используется в разных странах и простых семьях никто особо не занимается этим вопросом.

Есть бокал, выполненный в форме лиры. Ее часто обыватель путает с тюльпаном. Надо сказать, что бокалы «лиры» выглядят очень изящно и красиво, но не признаются дегустаторами и даже самими виноделами.

Если планируется употребление столовых вин, т.е. натуральных, то для этой цели можно использовать любые три перечисленные формы. Люди, которые опытны в этом вопросе, знают, что стандартная бутылка вина должна разливаться на восемь бокалов.

Повседневность

В обычной жизни мало кто знает, что для красного и розового, а также белого вина должны использоваться разные бокалы, которые отличаются объемом стеклянной емкости, куда наливается вино. Самым высоким должен быть бокал для красного или розового вина. Выше него могут быть только стакан для сока и фужер для воды.  Бокал для белого вина немногим выше, чем коньячная рюмка.

Все желающие могут провести эксперимент, налив одно и то же вино в разные бокалы и сделав для себя определенные выводы по вкусовым качествам напитка.