Пластиковые и стеклянные доски
30.07.2013
Останавливая свой выбор на разделочных досках, рассмотрим два вида: стеклянные и пластиковые.
Если сравнивать пластиковые доски с деревянными, то первые имеют больше преимуществ. Обладая гигиеническими свойствами, пластиковые доски меньше повреждают лезвия ножей. Разделочные доски из пластмассы не боятся влаги. Они спокойно перенесут моющий процесс в посудомоечной машине. Однако в отличие от деревянных такие доски не следует применять как подставки под горячую посуду. Излишнее тепло расплавляет и деформирует пластмассу. Постоянное пользование пластмассой доской приводи к её неэстетичному виду. Глубокие порезы и царапины от острых ножей повреждает поверхность. Бактерии и грязь, попадающие в порезы делают доску не гигиеничной. Поэтому через 6-8 месяцев следует купить новую помощницу.
Неполноценная система сбора отходов по раздельным контейнерам делает пластмассовые доски недружелюбными по отношению к окружающей среде. Полипропилен используется для изготовления пластиковых досок. В нынешнее время производители изготавливают доски с антибактериальным покрытием. Такие пластиковые доски продаются за приличную цену. Однако не всегда цена оправдывает покупку и иногда стоит использовать обыкновенное дезинфицирующее средство.
Совсем недавно на наших кухнях появились новинки — стеклянные доски. Производимые из жаропрочного стекла, данные доски обладают прекрасными гигиеничными свойствами. Богатый выбор досок в красочном исполнении за умеренную стоимость предоставит Вам незаменимую помощницу. Стеклянная доска не боится температур как низких, так и высоких и воды. Неприятным моментом является быстрая потеря остроты ножей, что приводит к ограничению в использовании стеклянных досок.
Богатая фантазия дизайнеров привела к созданию досок с важными деталями. Разнообразные формы, крепежи для вертикального хранения, удобные ручки и канавки для сбора влаги делают доску приятным в использовании кухонным инвентарём.
Покупая разделочные доски для разных продуктов, придумайте для них различия. Например, в Европе существует цветовые различия. Жёлтые — для сырой птицы, белые — для молочных продуктов, красные — для нарезки сырого мяса, синие — для морепродуктов и рыбы, зелёные — для овощей.
Доска из цельного куска древесины предназначена для использования кухонного топорика, способная выдержать рубку мяса и птицы.
![Керамические ножи Керамические ножи](/assets/cache/thumb/1ade4109a_144x120.jpg)
«Жаль, что в доме не наточены ножи» - эти слова из песни хорошо предают суть одной из главных проблем каждой хозяйки. Именно нож – главный инструмент на кухне. От того, насколько им удобно и легко работать зависит как настроение, так и итоговый...
Подробнее...![Кастрюли: эмалированные, алюминиевые Кастрюли: эмалированные, алюминиевые](/assets/cache/thumb/cbe78e150_144x120.jpg)
Популярность эмалированных кастрюль в домашнем использовании приходится еще на советские времена. Такая кухонная посуда обладает многими преимуществами. К ним относится приемлемая цена, практичность, простой уход и широкий выбор дизайнов. ...
Подробнее...![Какой должна быть посуда для стеклокерамических плит? Какой должна быть посуда для стеклокерамических плит?](/assets/cache/thumb/464f2c5c4_144x120.jpg)
Плиты со стеклокерамической поверхностью становятся невероятно популярными. У многих людей на кухне появилась такая незаменимая помощница. Основная проблема, с которой встречаются счастливые обладатели этой замечательной техники, - выбор новой...
Подробнее...![Как подобрать чашки для кофе Как подобрать чашки для кофе](/assets/cache/thumb/54778520d_144x120.jpg)
Многим любителям кофе без него и не работается, и не живётся. Оно стало просто неотъемлемой частью жизни. Как пить кофе правильно? Однозначного ответа нет. Сколько людей, столько и мнений о культуре кофепития. Каждая страна имеет свои особенности в...
Подробнее...![Как очистить чайник уксусом? Как очистить чайник уксусом?](/assets/cache/thumb/26d6e898e_144x120.jpg)
Накипь — это бич современного чаепития. Почему так происходит? Да всё потому, что такое качество воды. Фильтрование воды частично может решить проблему, но соединения тяжёлых металлов всё равно буду оседать на дне чайника. Белая накипь, появляющаяся...
Подробнее...