Пищевой силикон и его преимущества

25.03.2013

Производители, специализирующиеся на изготовлении форм для выпечки, радуют большим разнообразием их вида и материалов, используемых при изготовлении. Разнообразные формы для выпечки можно увидеть и в магазинах, и в Интернете. У каждого покупателя имеется возможность выбрать понравившийся ему товар, но наиболее полезным среди имеющихся в продаже видов и размеров являются формы для выпечки, способные придать красивый вид пирогу, а также другой полезный кухонный инвентарь, изготовленный из пищевого силикона. Для большого количества хозяек кухонный инвентарь, изготовленный из этого материала, стал любимым благодаря ряду положительных качеств, выгодно отличающих его от других материалов.

Если еще и остались люди, которые сомневаются в его экологичности, то их становится все меньше. Пищевой силикон не вызывает аллергию, поэтому для кухни он является безопасным.

Пищевой силикон имеет столько плюсов, что выделить отдельно какое-либо основное его положительное качество довольно сложно. Тут можно отметить, что пищевой силикон обладает уникальной термоустойчивостью. Амплитуда температур, которые он с успехом выдерживает без изменения своих характеристик, лежит в диапазоне от от- 40 до 230 градусов по Цельсию. Хозяйкам приходится терять много времени, чтобы почистить противни после того, как выпечка вынута из духовки. В случае с силиконовыми формами это очень просто- ее надо просто помыть моющими неабразивными средствами, что делается очень быстро, а после этого сложить формы, для чего нужно совсем небольшое пространство. При использовании традиционных противней для выпечки перед кулинарами всегда стоит вопрос прилипания или пригорания кулинарного изделия, и впоследствии безопасного его извлечения. Если пирог готовится в силиконовой форме, то этот вопрос отпадает. Достаточно слегка смазать ее маслом перед закладкой пирога, после чего жир можно не использовать, так как пирог уже не пригорит. Извлечь его после выпекания также весьма просто — достаточно слегка надавить снизу на дно формы, и пирог легко снимется.

Пищевой силикон нашел широкое применение и при изготовлении других видов кухонного инвентаря. Из него изготавливают сита, воронки, лопатки, дуршлаги, венчики, коврики для теста, кисточки и много других полезных предметов для кухни. Все это превращает работу на кухне в удовольствие.