Как правильно подобрать глиняную посуду для любого блюда

04.08.2013

Глиняная посуда на протяжении длительного времени надёжно служит человеку. Бытует мнение, что керамическая посуда способна заряжать человека положительной энергией, которая скопилась в ней за многие годы.

Этот факт можно объяснить тем, что данная посуда изготавливается из безупречно чистой глины, в состав которой не входят никакие вредные добавки. Чтобы сделать глиняную посуду достаточно прочной, профессиональные гончары в процессе обварки окунают её в раствор из картофеля, муки, растительного масла и молока.

Очень важной особенность посуды из глины является тот факт, что она самостоятельно способна регулировать влажность и температуру. С давних пор посуду из глины применяли для того, чтобы хранить там молоко, соления, масло, варения.

При хранении муки в глиняной посуде вы исключите возможность заведения в них всевозможных жучков. Напиток, который хранится в глиняной посуде, может оставаться холодным, даже если он хранится при высокой температуре. А вот если вы нальёте в сосуд из глины тёплый чай либо кофе, то напитки достаточно длительное время не остынут. В настоящее время многие хозяйки с удовольствием отдают предпочтение посуде из глины. Она смотрится весьма красиво и характеризуется своей многофункциональностью. Керамическую посуду легко можно использовать в духовке.

Но ставить посуду, которая изготовлена из глины, следует сначала на минимальную температуру, а уже потом по мере приготовления пищи увеличивать её до необходимой. Глиняную посуду также можно использовать и в микроволновке. Данная посуда прекрасно моется в достаточно тёплой воде с использованием любого вида моющих средств. Но стоит отметить, что неглазированную посуду из глины необходимо после того, как её помыли, тщательно просушить.

Для того, чтобы в глиняной посуде не оставались запахи от разных приготовленных в ней блюд, рекомендуется при хранении не накрывать её крышкой. Перед приготовлением в глиняных чайниках и кофейниках их рекомендуется сначала сполоснуть тёплой водой. Такие предметы запрещается ставить на электрические плиты и открытый огонь, а также в них нельзя кипятить воду с использование кипятильника. Многие опытные цветоводы в настоящее время предпочитают пользоваться для растений горшками, которые изготовлены из глины. Наиболее часто ими пользуются в северных широтах, где влажность воздуха повышенная, а погода холодная. Для кактуса не будут страшны перепады температур, если он будет расти в глиняном горшке.