Выставка HoReCa Expo Ural 2014

20.03.2014

HoReCa Expo Ural зимой 2014 года можно отнести к важным мероприятиям в сфере общественного питания и гостинично-ресторанного бизнеса. Она прошла с 13 по 15 февраля. Большое число сопутствующих областей целой отрасли мероприятие охватывает. Сам по себе проект можно назвать одним из ярких отражений того состояния, в котором находится российский рынок услуг и общественного питания. Выставка демонстрирует, где именно формируются тенденции развития, как и какие внедрены отечественные или же иностранные технологии в производстве.

Ежегодно организаторами создается особая деловая обстановка, которая позволяет полностью раскрыть потенциал всех его участников. На посетителей выставки оказывается всестороннее влияние, чтобы каждый вынес максимум полезной информации и получил представление обо всех заинтересованных сторонах процесса.

Всем, кто занимает или же желает занять лидирующую позицию в ресторанном или же гостиничном бизнесе, это мероприятие будет крайне полезно. На единой площадке встречаются известные рестораторы и те, кто представляет гостиничный бизнес, наиболее крупные поставщики оборудования для предприятий, которые занимаются общественным питанием.

Содержание и польза

В первую очередь, проект объединяет тех, кто производит и тех, кто поставляет полный спектр инструментария и оборудования для предприятий по инвентарю, профессиональной посуде, общественному питанию, мебели, профессиональному текстилю, предметам интерьера, автоматизации, униформе, а также системам безопасности.

В одно время с выставкой HoReCa Expo Ural 2014 состоялись выставки «BAR» и «CleanExpoUral».

Среди участников выставки насчитывалось около  пяти тысяч тех, кто управляет кафе и ресторанами, барами, гостиницами и домами отдыха, кейтеринговыми компаниями, а также все те, целью которых было ознакомление со всей экспонируемой продукцией и услугами.

Опыт, который не купить

Само мероприятие HoReCaExpoUral является многоуровневым событием, которое сопровождается определенной программой. Для всех горожан Екатеринбурга были представлены рестораны и кафе новых типов, показано шоу бариста и тех, кто работает за барной стойкой, устроены дегустации традиционных и национальных блюд разных кухонь мира.

Для тех, кто числится персоналом в организациях по общественному питанию, были организованы специальные тренинги и проведены мастер-классы. Присутствующие эксперты поведали  о новинках рынка и ресторанных трендах.

Нынешние владельцы гостиничного и ресторанного бизнеса обладали возможностью обмена наработками и опытом на протяжении трех дней во время деловых встреч и обсуждения самой выставки.