А вы знали, что успех диеты спрятан в посуде, из которой едите?

12.01.2013

Иногда хозяйки приходят в недоумение от того, что почти идеальное на вкус блюдо, поданное в шикарной тарелке современного дизайна с модным декором и с использованием самых роскошных приборов, остается не съеденным. В то же время, совсем невзрачное на обыкновенной тарелочке с применением пластиковых ложек и вилок исчезает из глаз во ртах родных или гостей. Или одно и то же блюдо при использовании разных столовых приборов воспринимается теми, кто его ест по-разному. Подобные факты заинтересовали и ученых.

Оказывается, все дело в том, что вкус еды очень сильно может модифицироваться в зависимости от того, какие приборы пользуются человеком в час трапезы. Ученые смогли экспериментально это проверить. Исследования проводились сотрудниками Оксфордского университета.

Эксперимент оказался очень интересным не только для тех, кто его проводил, но и для самих участников, так как проблема лишнего веса, диет и здорового питания чрезвычайно актуальна в современном мире.

Для проведения эксперимента ученые набрали группу добровольцев. Им нужно было определить и охарактеризовать вкус предлагаемого йогурта. В каждом этапе эксперимента использовали один и тот же йогурт, правда, подавали его в разной посуде с наличием различных приборов. Например, в эксперименте имели место многообразные наборы посуды из пластика, пластиковые и металлические ложки, ножи. Стаканы и тарелки были самых разных цветов.

Вот что показали результаты исследования. Самым вкусным люди, бравшие участие в эксперименте, назвали тот йогурт, который они ели при помощи больших по размеру и легких по весу пластиковых ложек белого цвета. На удивление ученых, йогурт, который предлагали съесть с ножа, показался участникам-добровольцам надменно соленым.
Отсюда напрашиваются выводы, которые обязательно станут интересными для всех людей, желающих сбросить лишний вес при помощи диет или надолго сохранить стройную фигуру.

Если правильно использовать возможности посуды в манипулировании вкусом пищи, то процесс проведения определенной диеты можно значительно упростить. А результаты самой диеты можно сделать намного эффективнее.
Над результатами выше описанного эксперимента стоило бы задуматься и врачам-диетологам. Так как именно они призваны помогать своим пациентам правильно подбирать и придерживаться диет.

Худейте благодаря вашей посуде!