Свекольная запеканка

19.09.2015

Примечательно, что свекла не теряет своих полезных качеств, вне зависимости от способа приготовления. При этом свеклу можно спокойно тушить, варить, мариновать, солить и даже печь. Хотя также никто не выступает против употребления продукта в сыром виде. В этом статье рассмотрим вариант с печеной свеклой. При этом стоит сразу же купить поднос Киев, чтобы подать ее в лучшем виде.

Для приготовления свекольной запеканки необходимо заранее приготовить следующие ингредиенты:

- Полкилограмма свеклы;

- Немного сливочного масла;

- Четыре яйца;

- Половина стакана сметаны;

- Мука, три столовых ложек.

В первую очередь, свекла отваривается на протяжении часа в воде, затем готовые овощи необходимо положить под проточную холодную воду. Нужно немного подождать, и затем можно приступать к очистке свеклы от кожуры. В этом случае необходимо порезать продукт крупными дольками. Каждый кусочек покрыть мукой со всех сторон, и затем пожарить в сливочном масле. Наполовину готовую свеклу далее укладывают для запекания, подходит соответствующее блюдо, сковородка или противень.

Отдельно смешать сырые яйца со сметаной, немного подсолить, и залить свеклу подготовленной смесью, и оставить в духовке примерно двадцать минут. Достаточно оставить температуру при 250 градусах.

Надо отметить, что свекольная запеканка является кладезю полезных веществ, поэтому полезно для организма. Чаще всего стоит употреблять данное блюдо тем, кто страдает ожирением. Потому что полезные свойства свеклы отлично чистят почки, печень и кровь. Кроме того, улучшается работа мозговых импульсов, постепенно токсины покидают организм. При регулярном употреблении можно предупредить старение.

Свекольные корнеплоды богаты веществами, полезными для расширения сосудов, а также холестерин выводится из органов. Специалисты советуют употреблять запеченную свеклу, чтобы лечить высокое артериальное давление, а также для профилактических мер. При проблемах с сердечной и сосудистой системой и атеросклероза советуется включить в свой рацион запеченную свеклу. Стоит отметить, наличие кроветворных свойств в свекле, что означает, предотвращает развитие анемии, и лечит ее. Это означает, что увеличивается прочность сосудов, поэтому пожилые люди обязательно должны время от времени есть свекольные блюда.

Если продолжить перечислять заболевания, при которых свойства свеклы также вредны, то сюда можно отнести нарушение обмена веществ, мочекаменные заболевания. Если желудочный сок отличается повышенной кислотностью, то не стоит употреблять красную свеклу.

Котлеты из свеклы на пару. Свекольные котлеты в лечебной диете