Силиконовые формы для выпечки

24.03.2014

Силиконовые формы является достаточно востребованной силиконовой посудой на сегодняшний день, которая предназначена для выпечки различных блюд и не только. Стоит отметить, что приобрести такие формы можно практически в любом магазине посуды.

Особенности силикона как материала создания форм

Если точнее, то силикон является высокомолекулярным соединением из кислорода и кремния. Вообще, силикон считается уникальным материалом, который отличается большим количеством положительных свойств, среди которых химическая инертность, отличенная сопротивляемость деформации, стойкость к различным перепадам температуры и многое другое. Стоит отметить, что все эти удивительные свойства силикона дают возможность использовать его в различных сферах.

Общая характеристика силиконовых форм для выпечки

Не секрет, что несколько лет назад основной посудой для выпечки служили исключительно металлические либо стеклянные формы, которые, в основном, хранили в духовках. Конечно же, эти формы занимали много места. Среди основных недостатков стеклянных и металлических форм можно назвать то, что они большие и не совсем удобные в работе. Конечно же, эти недостатки отсутствуют у форм из силикона. Формы такого типа не занимают никого места на кухне, они являются очень эластичными (можно с легкостью сложить куда угодно).

Если Вы приобрели эти уникальные формы, значит, первое, что Вам нужно сделать, это хорошенько помыть их под краном в мыльной воде. После этого форму нужно высушить, далее смазать небольшим слоем растительного масла. Если Вы пройдете все эти процедуры, значит с легкостью сможете приступить к запеканию любимого блюда.

Если говорить о процессе использования форм из силикона, то он практически ни чем не отличаются от использования форм из стекла либо металла. Среди основных недостатков силиконовых форм можно выделить разве что сильные показатели эластичности, что не дает возможности заполнять форму не на противне. Именно поэтому, здесь нужно быть предельно осторожным. К числу основных преимуществ форм из силикона можно отнести то, что с них удобно доставать выпечку. Для этого Вам нужно всего лишь вывернуть форму из силикона наизнанку. В данном случае Вы не повредите форму приготовленного блюда, что достаточно важно.

Также к числу основных особенностей силикона можно отнести то, что он обладает хорошими показателями теплопроводности, и это немаловажно. Именно данное преимущество существенно влияет на быстроту приготовления блюда. На сегодняшний день существует огромный выбор форм из силикона, поэтому Вы с легкостью сможете выбрать подходящую форму для своей выпечки. Кроме выпечки, в формах такого типа можно делать желе, фруктовый лед и многое другое.