Как правильно выбрать посуду: особенности фарфора, нержавейки и хрусталя

16.09.2014

Многие хозяйки попадают в рай, стоит им просто зайти в отдел супермаркета с посудой. Там им хочется купить все, чтобы подавать свои кулинарные шедевры в изысканной или стильной посуде. Тонкие и хрупкие фарфоровые тарелки, чайный сервиз, кастрюлю из нержавейки, а заодно и аппарат для прессотерапии. При этом не каждая женщина знает, в каком случае посуда будет уместна на столе, а в каком нет, как выбрать фарфор и хрусталь.

Правильный выбор посуды

Фарфоровый сервиз – украшение праздничного стола. Стоит хороший сервиз дорого, при этом он послужит семье несколько десятилетий. Будет придавать уют и атмосферу праздника каждый раз, когда его будут доставать из шкафа и ставить на стол. Главное достоинство фарфора – свойство сохранять теплоту еды. За душевной семейной беседой вы не заметите, что блюдо остыло. Фарфор бывает:

• мягким;
• твердым;
• костяным.

Первый вид имеет прозрачную структуру, прямой излом. Он отличается изысканностью и хрупкостью. Твердый фарфор более прочный, жароустойчивый, с природной синевой. Он считается элитным, поэтому стоит дороже всех других видов. Костяной сервиз занимает среднее место другими двумя видами.

Хрусталь – еще один вид посуды, который достают из шкафа на праздники. В отличие от обычного стекла, этот материал очень звонкий, плотный и прозрачный. Алкоголь в хрустальных бокалах имеет более изысканный и наполненный вкус, ведь хрусталь пропускает воздух и «дышит» в прямом значении этого слова. Выбирайте бокалы без надписей, с максимально открытой чашей. Тогда вино будет по-настоящему вкусным, а на утро вам не потребуется аппарат для электропорации, чтобы лечить похмелье.